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ATP-Tester sind wichtige Werkzeuge zur Überprüfung von Hygienekontrollen. Sie messen die Adenosintriphosphat (ATP)-Konzentration, eine Energieträgerverbindung, die in allen lebenden Zellen vorkommt. Ein hoher ATP-Wert auf einer Oberfläche deutet auf eine unzureichende Reinigung hin, da noch organische Rückstände vorhanden sind.

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